水田虾科普丨小龙虾养殖之虾稻共作秋冬季管理

　一、田间工程改造

1.水田项目怎么建？

1)水田的选择：

水源条件：水源充足(雨季不淹，旱季不干涸)，排灌方便(排水系统完备，抗洪抗旱能力强)，水质淡水(无工业污染，pH 6.8~8.2，中性或弱碱性)土壤条件：土壤肥沃(高度成熟肥沃土壤，中性或弱碱性)，保水保肥(一般为壤土或粘土)。

田块大小：面积不限，5 ~ 15亩有利于精细管理，一般15 ~ 30亩为一个单位，便于稻田改造和管理(可根据地形合理控制)。

2)稻田改造：

挖沟：总的原则是沟周围的面积要控制在稻田面积的15%以内。水田面积在10亩以上的田块，沿水田外埂内侧80-100厘米留有宽3-4米、坡率1:1-1.5、深1.2-1.5米的环形虾沟；稻田面积达到50亩以上的，应在田埂中间挖十字形田埂沟，宽1-2米，深0.6-0.8米；稻田小于10亩时，虾沟上口宽度为2~3米。

筑埂：利用挖环形沟挖出的土加固、抬高、加宽埂。加固田埂时，每层土都要夯实，防止田埂因渗水或暴雨而坍塌。田埂应高出田面0.8米以上，虾水田外的田埂底部宽4-5米，顶部宽2-3米。同时，稻田与虾沟之间要修建内埂，高20cm，宽40cm，便于水稻种植的日常管理。

进出水设施：进出水口位于稻田两端，在稻田一端的田埂上修建进水通道，进水口用20目长网袋过滤，防止有害生物随水流进入。排水沟建在稻田另一端的环沟下部。按照高灌低排的格局，保证水能灌进去，能排出来。虾稻田要有自己的水系，沟渠，田与田之间，不要从虾稻田过水。

防逃设施：用水泥瓦或钙塑板在田埂周围形成封闭的防逃墙。防逃墙高40 cm ~ 50 cm，墙角呈弧形。进水口和出水口应配备铁丝网或栅栏等防逃设施。

　二、稻虾田水质管理

水稻收割后稻虾田会遇到什么问题？(9月至12月)

水体变得“稀薄”，水质恶化(苔藓大面积爆发，浓绿水、黑水、泥水、锈水，)；

虾沟野生鱼的问题；

没有饵料，草草差，小龙虾会互相吃掉；

水位低，没有水生植物，小龙虾很可能患纤毛病；

水环境差导致小龙虾性早熟，影响受孕卵子的数量和质量。

喂食、换底、消毒、调水、养藻、养草、控水！

饲料

“四原则”:定时、定点、定性、定量。

“三原则”:看天气，看生长，看食量。

8月下旬放流的亲虾，除投喂有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、附生生物、水生植物等天然饵料外，还应投喂少量动物饲料，日投喂量约为亲虾总重量的1 %- 4%。如果在9月底以后发现幼虾活动，应适当增加投喂量。当水温低于12时，可以停止进料。

底改：对于长期水质较差的虾稻田，要及时底改。底改前先换水，再用碘制剂灭菌，再用芽孢杆菌、光合细菌、EM菌、益生菌等微生物制剂培养水质。

消毒：稻田改造完成后，第一年要对环沟进行消毒，用生石灰100 ~ 150公斤/亩，虾沟加20厘米水，这样，

调水：8-10月，水稻收获前，在环沟内施肥培菌稳水，每月1-2次，施下稻宝调水养草(45-6)，用量5公斤/亩；水稻收获后，每月定期施用夏稻宝1-2次，抑制苔类(15-40)，用量为5-7.5公斤/亩，抑制苔类的爆发；

藻类培养：当环沟内有幼虾，水中浮游动物缺乏时，追肥虾、米、宝、肥、水培养藻类(40-20只)，施8-10公斤/亩培养活饵料供幼虾食用。

种草：环形沟内消毒5-7天后，沟内移栽伊乐藻、菹草等水生植物，种植面积控制在30%左右。在虾沟和平台上，每孔移植10-15株幼苗，间隔5-8米。水稻收割淹水后，田面间隔4-5米，行距12-12米。

除杂：野生杂鱼的大敌：主要是黑鱼、鲶鱼、黄古鱼、鲫鱼、鳗鱼、泥鳅等杂鱼。药物为茶籽饼、茶皂素等。

控水：小龙虾越冬前(即10-11月)稻田水位应控制在30厘米左右，使米堆露出水面10厘米左右，既可再生部分米堆，又可避免因稻秆完全淹没在水中而影响小龙虾的生长。越冬期前，虾稻田水位可适当提高，一般控制在50 ~ 60 cm，并保持水位。整个冬季不宜频繁灌溉排水，会破坏水体的恒温层。比如虾沟水面结冰，每隔几天就要破冰，增加水体溶解氧。

繁殖栽培：

伊乐藻，12月至次年1月底种植。

菹草，种植时间：12月至次年1月底。

12月至次年3月播种黑藻孢子；植被移栽繁殖，每年谷雨前后(4月下旬)。

水葫芦：冬季保苗，4月底至5月初放入。

水花生：4月下旬至5月上旬放入。